Białkowe pancakesy z sosem z masła orzechowego

Składniki:

- jajko

- 100ml mleka

- 33g odżywki białkowej karmelowej

- 6-7 łyżek mąki żytniej pełnoziarnistej

- łyżeczka proszku do pieczenia

- masło orzechowe (u mnie crunchy)

- łyżka gorącej wody

Przygotowanie:

1. Odżywkę wstrząsamy w shakerze z mlekiem.

2. W misce mieszamy jajko z proszkiem do pieczenia. Dolewamy odżywkę. Dokładnie mieszamy.

3. Dodajemy mąkę (masa musi być dość gęsta)

4. Masło orzechowe łączymy z wodą, musi być dość rzadkie żeby stworzyć sos.

5. Na rozgrzaną patelnię (za pierwszym razem polecam tylko lekko ją naoliwić) wylewamy po dużej łyżce masy i smażymy na małym ogniu.

6. Kiedy się zetną od spodu, przewracamy na drugą stronę i smażymy do zrumienienia.

7, Czynność powtarzamy dopóki nie skończy nam się masa.

8. Gotowe pancakesy układamy w stosiku i polewamy sosem orzechowym.