Omlet z sosem czekoladowo-orzechowym

Składniki: 

- omlet z TEGO przepisu

- 5 kawałków gorzkiej czekolady min. 70%

- pół łyżeczki masła

- łyżeczka masła orzechowego

- 2 łyżeczki dowolnego mleka

- pół łyżeczki miodu

Przygotowanie:

1. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub mikrofali.

2. Mieszamy z masłem, masłem orzechowym, mlekiem i miodem do uzyskania gładkiej konsystencji

3. Sosem polewamy gotowego omleta, ja posypałam jeszcze ziarnami słonecznika. 

CZYTAJ DALEJ »

Czekoladowy omlet bez mąki

Składniki:

- 2 jajka

- 1 łyżeczka kakao

- 3 łyżeczki zmielonych płatków owsianych (można zastąpić zmielonym siemieniem lnianym, aby omlet był bezglutenowy)

- łyżeczka jogurtu naturalnego

- łyżka mleka

-łyżeczka proszku do pieczenia

-  łyżeczka cukru waniliowego/ miodu/ brązowego cukru

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki łączymy ze sobą w misce.

2. Smażymy na patelni z małą ilością tłuszczu pod przykryciem.

3. Kiedy góra się zetnie i powstaną na niej bąbelki, omlet przewracamy na drugą stronę.

4. Podajemy z dowolnymi dodatkami np.dżemem (u mnie brzoskwiniowy), jogurtem greckim, wiórkami kokosowymi, świeżymi owocami, miodem.

CZYTAJ DALEJ »

Omlet bez mąki i cukru

Słodki, pyszny i bez dodatku mąki i cukru - taki właśnie jest ten omlet! I jaki sycący. :)

Składniki:

- 3 jajka

- 3-4 łyżki zmielonego siemienia lnianego

- 2-3 łyżki wiórków kokosowych

- pół łyżeczki proszku do pieczenia

- opcjonalnie: kilka kropel aromatu waniliowego

Na wierzch:
- kiwi

- jogurt grecki

- miód

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą trzepaczką.

2. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju.

3. Wylewamy na nią masę, równomiernie rozprowadzamy.

4. Przykrywamy pokrywką, zmniejszamy gaz.

5. Smażymy do momentu, aż góra przestanie być płynna (zetnie się i pojawią się na niej bąbelki) i dół się zarumieni.

6. Za pomocą dwóch szpatułek przewracamy omlet na drugą stronę, smażymy aż lekko zbrązowieje.

7. Przekładamy na talerz, omlet smarujemy jogurtem greckim, wykładamy pokrojone w plasterki kiwi i polewamy miodem. 

Smacznego! :)

CZYTAJ DALEJ »